小型冷庫相比大中型冷庫而言，具有容積量小，建造快、造價低、操作簡單、性能可靠、自動化程度高、便于管先天優勢。
建造小型冷庫雖然不算是大工程，但是建造之前任然要做好充足的準備工作，所謂：“兵欲善其事，并先利其器”。接下來制冷教授具體講解建造小型冷庫需要準備的工作。
一.建造前掌握一些基本的制冷知識
小型冷庫建造之前作為客戶也有必要學習相關的制冷知識。這里的制冷知識主要包括：制冷設備知、物品儲藏知識、冷庫工程建造施工知識等
制冷知識是一個龐大的體系，學習過程同樣是一個漸進緩慢的過程，尤其是冷庫建造、設備修技術專業性很強。這一部分沒有專業技術人員指導學習的話無異于閉門造車。
制冷設備的知識可以通過一些行業網站、論壇或者工具書去了解。物品儲藏主要在冷建成的使用過程中接觸的多一些。當然也可以在冷庫建造之也可以進行。這里為大家介紹一部分關于小型冷庫的相關知識。
冷庫建造規模在500立方米以下，用來冷藏、加工、貯存產品的建筑物，稱之為小型冷庫。 小型冷庫一般分為室內型和室外型兩種。小型冷庫由壓縮機、蒸發器、冷凝器、節流裝置四大部件。
2.冷庫中常術語
- 制冷：從低于環境溫度的空間或物體中吸取熱量并將其轉移給周圍環境的過程。
- 制熱：制冷劑蒸氣的溫度高于相應壓力下飽和溫度的狀態。
- 劑蒸氣的溫度高于相應壓力下飽和溫度的狀態。
- 過熱度：制冷循環中在同一蒸發壓力下的制冷劑蒸氣的過熱溫度與其飽和的溫度之差。
- 過冷：將氣態或液態制冷劑的溫度降到相應給定壓力的冷凝溫度以下的過程，或者是將液態或固態制冷劑的溫度降低到給定壓力的凝固溫度以下的過程。
- 過冷度：制冷循環中在相同冷凝壓力下制冷劑的飽和溫度與其過冷溫度之差。
- 過冷液體：液體溫度低于所處壓力相對應的飽和溫度的液體。
- 制冷量：在規定工況下單位時間內從被冷卻的物質或空間中移去的熱量。
- 單位制冷量：單位制冷流量的制冷劑在制冷系統中所產生的制冷量。
- 單位容積制冷量：在同一時間內，制冷壓縮機的制冷量與其容積輸氣量
- 單位軸功率制冷量：壓縮機的制冷量與壓縮機輸入功率之比。
- 單位軸功率制冷量：壓縮機的制冷量與壓縮機輸入功率之比。
- 制冷循環：在制冷系統中制冷劑所經歷的一系列熱力過程的總合。其目的是依靠消耗能量而將低溫熱源的熱量轉移給高溫
- 制冷系統：在兩個熱源之間工作的用于制冷目的的系統，即通過制冷劑從低溫熱源中吸取熱量并將熱量排到高溫熱源中。
- 制冷系統：在兩個熱源之間工作的用于制冷目的的系統，即通過制冷劑從低溫熱源中吸取熱量并將熱量排到高溫熱源中。
- 直接制冷系統：制冷系統的蒸發器與被冷卻物質或空間直接接觸，或放置在與這類空間連通的循環空氣通路中的制冷方法
- 制冷系統：在兩個熱源之間工作的用于制冷目的的系統，即通過制冷劑從低溫熱源中吸取熱量并將熱量排到高溫熱源中。
- 間接制冷系統：液體載冷劑在制冷系統中被制冷劑冷卻，然后輸送到被冷卻或冷凍的物質或空間中循環，或者去冷卻流過被冷卻的物質或空間的空氣的一種制冷系統。
- 制冷系數：在制冷循環中，所產生的制冷量與所消耗的功量之比，稱為制冷系數。
- 制冷劑：在制冷系統中通過相變傳遞熱量的流體。它在低溫低壓時吸收熱量，在高溫高壓時放出熱量。
- 載冷劑：一種揮發性的或不揮發性的流體。它在間接制冷系統中吸收被冷卻空間中物體的熱量，并將熱量傳給制冷系統的蒸發器。
- 往復式制冷壓縮機：靠一個或幾個作往復運動的活塞來改變壓縮腔內部容積式制冷壓縮機。
- 回轉式制冷壓縮機：通過一個或幾個部件的旋轉運動來完成壓縮腔內部容積變化的容積式制冷壓縮機。包括滑片式、滾動活塞式、螺桿式或渦旋式制冷壓縮機。
- 風冷冷凝器：依靠流過冷凝器表面的空氣帶走全部熱量的冷凝器。
- 水冷冷凝器：依靠流過冷凝器表面的水帶走全部熱量的冷凝器
- 機械負荷：為維持制冷系統正常運轉，壓縮機必須帶走的熱流
- 干式蒸發器：蒸發器總容積內的液體制冷劑全部蒸發成蒸氣的蒸發器。干式蒸發器：蒸發器總容積內的液體制冷劑全部蒸發成蒸氣的蒸發器。
- 滿液式蒸發器：蒸發器總容積內的液體制冷劑不完全蒸發成蒸氣的蒸發器。
- 強制循環式蒸發器：用機械泵使液體制冷劑循環的蒸發器。
- 經濟器：在離心式和螺桿式制冷機中，將級間節流后生成的閃發蒸氣引至相應級中壓縮，以減少壓縮機功耗的設備。
- 冷藏鏈：表示易腐食品從生產到消費的各個環節中，連續不斷采用冷藏的方法來保存食品的一個系統。
- 冷卻物冷藏間：用于貯藏溫度高于其冰點的貨物的房間。
- 凍結物冷藏間：用于接收和貯存凍結食品的冷房間。
- 冷藏庫（冷庫）：用于在低溫條件下保藏貨物的建筑物。
- 預冷：在下一道工序之前的冷卻，或在運輸前及入庫前，對產品進行的快速冷卻。
- 冷卻：將產品冷卻到高于其凍結點某一指定溫度的過程。
- 凍結：將物品溫度降低到凍結點以下的過程。
- 凍結能力：在規定的初始溫度和最終溫度的條件下，凍結裝置在單位時間內所能凍結的貨物量。
- 冷凍干燥：將含水物質，先凍結成固態，而后使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物品的方法。
- 解凍：是凍結產品中的冰體融化的過程。
- 干耗：食品在冷卻、凍結、冷藏工程中，因食品中的水分蒸發或冰晶升華，造成食品的重量減少，俗稱“干耗”。
- 干耗：食品在冷卻、凍結、冷藏工程中，因食品中的水分蒸發或冰晶升華，造成食品的重量減少，俗稱“干耗”。
- 再凍（復凍）：經過第一次凍結后，對全部或部分以融化產品所進行的第二次凍結。
- 冷卻設備負荷：為維持室內某一溫度，須從室內帶走的熱流量，據此來選擇冷間內蒸發器的蒸發表面積.
3.冷庫建造流程
冷庫咨詢—實地考查—確定方案—簽訂工程合同—設備進場—展開施工—竣工結算—進入售后。
二.冷庫建造周期和預算確定
冷庫建造前要確定好建造周期和建造費用，一般來說建造周期為1周左右（不含備料時間）。工期拖延情況：設備不能按時進場；溫度驟降影響施工進度。這個時候可以依情況而定將工期延長。
建造費用根據合同分三個步驟支付：首付款、中期款和尾款。首付款在合同簽訂當日由客戶打給冷庫建造服務商，中期款是工程建造到一半時支付，尾款是整個工程完工之后，客戶驗收支付剩余款項。在建造前要做好相關的預算。如果建造資金不足，很可能建一半就停工。
三.冷庫建造前對制冷市場進行調查
調查內容：相關設備了解，冷庫建造商資質及實力的考查。
先來說設備：國際進口制冷設備：能有效提高冷庫制冷效果和延長冷庫的使用壽命，但價格相對高一些！相反成本較低的雜牌制冷設備價格“很優惠”，但是壽命和制冷效果也差一些。
其次就是冷庫建造商資質的考查。選擇時可以通過線上和線下相結合的方式進行：線上了解建造商的口碑，線下到冷庫建造公司門店、工地、材料展廳實地考察，了解制冷公司的實力和規范程度。靠譜的冷庫建造公司可以為客戶提供合理地報價，和有保障的售后服務；
四.明確建造冷庫的用途
冷庫適合儲藏一些價值比較高的貨物，比如：農作物種子、藥品、肉制品（豬肉、羊肉、魚肉）、水產品。不同物品匹配不同用途的冷庫，以水果為例，水果分為熱帶水果、溫帶水果寒帶水果，在冷庫存出的溫度和時間各不相同。
下表是常見水果冷庫冷庫存儲為溫度及時間要求。
五.冷庫建造資質的申請
冷庫建造需要一定的資質，比如：
- 藥品冷庫，需要辦理證件：食藥檢局對接GSP認證及營業執照；
- 工業冷庫，涉及壓力容器與壓力管道、壓力元件，需質監局與特檢院對接辦證；
- 化工產品防爆冷庫，則需與消防對接辦證
- 普通小型商用食品冷庫，只需要營業執照；
如果自己沒有建設用地，還需要到政府審批土地使用權。審批流程如下：
- 準備相關土地審批申請材料，包括土地使用權登記申請書、土地使用權登記人的法定代表人的身份證明、個人身份證明或者戶籍證明，土地使用權來源證明等；
- 由土地使用權人提出申請，即由土地使用人在向有關登記機關提出登記申請，并提交準備的相關土地審批申請材料。
- 土地使用權人提出申請，即由土地使用人在向有關登記機關提出登記申請，并提交準備的相關土地審批申請材料；
- 由土地管理機關進行權屬審核，包括初審、公告、復審、批準登記等步驟；
- 審批通過，頒發土地使用權證書。
